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Miel del tío Juan CruzMiel del tío Juan Cruz

By imasc64

Composition

Pour la plupart de gens le miel est un produit pur, presque une médecine proposée par la nature. Le miel est riche en vitamines que les experts considèrent nécessaires pour la santé: celles des groupes B, et les vitamines C, A et D. En plus, le miel contient tous les minéraux essentiels pour la santé, le fer, le phosphore, le calcium, l’aluminium, le magnésie, le silicium et le zinc parmi d’autres. Les traces de pollen sont une source de protéine pure. Le miel apporte 322 kcal chaque 100gr.

On trouve aussi des acides organiques à effet anti-bactériale, des aminoacides, des enzymes à fonction régulatrice de l’organisme, et de la fructose et de la glucose, le sucre aliment des cellules.

Adultérer et frelater le miel élimine toutes les propriétés thérapeutiques de cet excellent produit naturel.

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Profil “santé” du miel

Le miel est une source alimentaire qui permet aussi de prévenir l’apparition des maladies cardiovasculaires et la faiblesse cardiaque.

Aux effets antibactériens, l’usage régulier peut empêcher le développement des infections dans les voies respiratoires. Pour le sportif le miel est reconnu dans le traitement contre la rigidité musculaire et les contractures musculaires et nerveuses.

Beaucoup de personnes utilisent le miel pour le traitement des ulcères stomacaux. Le miel n’a seulement un effet de stabilisation des sécrétions gastriques et des symptômes des aigreurs, mais il favorise la guérison et la cicatrisation de la muqueuse.

On lui reconnait aussi des effets sur le sommeil, les maladies biliaires et hépatiques. Il favorise aussi la régularité intestinale, la désinfection des blessures, des plaies, des brûlures et la cicatrisation cutanée.

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Bienfaits du miel

Les premières références du miel comme remède sont tracées dans les peintures préhistoriques. Les égyptiens, ils aussi profitaient de ses propriétés. En fait, on a trouvé des documents de la médicine égyptienne où on trouvait le miel comme ingrédient des recettes.

Les virtus du miel sont connues depuis l´antiquité classique. Les médecins et les prêtes grecques et romains déjà connaissaient ses propriétés. Les druides gaulois l’utilisaient souvent pour l’élaboration des remèdes et des potions. Le miel était un ingrédient culinaire pour sucrer le repas car on n’avait pas de sucre. Le mulsum et l’hydromiel, les boissons préférées de Julius Caesar, étaient aussi préparés avec du miel.

En plus, le miel était un aliment sacré pour la civilisation islamique. Le Coran, libre sacré de l’Islam, dédie un chapitre aux abeilles, nahl en arabe. “Toi, Mon Dieu, as inspiré les abeilles. Montez donc des chambres sur les montagnes, dans les arbres et dans les constructions humaines. Après ça, mangez tous les produits et marchez docilement par les voies de Dieu. De leur jabot on tire un liquide de couleurs diverses qui contient un remède pour les hommes”.

Aujourd’hui le miel est trési apprécié dans les pays musulmans où est bien présente dans sa gastronomie.

Il faut aussi connaître que le miel est un des aliments qui résiste parfaitement le temps. En fait, le miel est une méthode de conservation si efficace que le sel. Si vous mettez de la viande dans un pot avec du miel et le laissez pendant une année vous pourrez le récupérer parfaitement, mais, bien sûr, très douce…

Actuellement, l’usage le plus populaire est cela comme remède pour le système respiratoire. Il est souvent utilisé contre les symptômes du rhume. Son usage est reconnu pour le traitement des infections des voies respiratoires. Le miel est très efficace contre la congestion nasale s’il est inhalé.

Il est également efficace pour la guérison et la cicatrisation des brûlures puisque le miel a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. En plus il est un régénérateur des tissues.

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