Miel del tío Juan CruzMiel del tío Juan Cruz
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By imasc64

对于很多人来说,蜂蜜是一种大自然提供的纯净食品,几乎像药一样,富含营养专家认为人体健康所需的所有维生素:维生素B族和维生素C、A、D。而且蜂蜜还富含对人体健康有益的所有矿物质:铁、磷、钙铝、镁、硅、锌等。此外,在花粉的残渣(少量)里都可以找到纯蛋白质,且富含较高的能量,每100克中有322卡路里。

蜂蜜中同样还富含有机酸(抗菌功能)、氨基酸(蛋白质前体)、酶(调节某些身体功能)、果糖和葡萄糖,而葡萄糖则是细胞的主要食物。

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蜂蜜里有什么?