I primi riferimenti al miele come rimedio risalgono ai dipinti preistorici. Anche gli egizi erano a conoscenza delle sue propriet\u00e0 benefiche, come testimonia il ritrovamento di documenti di medicina egizia in cui il miele rientra tra gli ingredienti di varie ricette.<\/p>\n
Le virt\u00f9 del miele sono conosciute fin dall\u2019antichit\u00e0 classica: i medici e i sacerdoti greci e romani erano a conoscenza del gran valore di questo prodotto, cos\u00ec come i druidi gallici, che lo usavano spesso nella preparazione di rimedi, pozioni e preparati. Era presente anche in molti piatti di cucina, ed era il dolcificante per eccellenza quando ancora non conoscevano lo zucchero. Con il miele si preparava il famoso mulsum e l\u2019idromele (la bevanda preferita di Giulio Cesare).<\/p>\n
Anche per la popolazione islamica il miele \u00e8 una prelibatezza sacra, molto pi\u00f9 che un semplice alimento. Il Corano, il libro sacro dell\u2019Islam, dedica una sura (capitolo) intera alle api (nahl<\/em> in arabo), e numerose citazioni, come questa: “Ed il tuo Signore ispir\u00f2 alle api: dimorate nelle montagne, negli alberi e negli edifici degli uomini. Cibatevi di tutti i frutti e vivete nei sentieri che vi ha tracciato il vostro Signore. Scaturisce dai loro ventri un liquido dai diversi colori, in cui c’\u00e8 guarigione per gli uomini. Ecco un segno per gente che riflette.”\u00a0Ancora oggi \u00e8 un alimento molto apprezzato nei paesi musulmani, e viene usato in numerose ricette gastronomiche.<\/p>\n Per concludere, \u00e8 importante sapere che il miele \u00e8 uno dei pochi prodotti alimentari che resiste perfettamente al passare del tempo. Infatti \u00e8 un conservante naturale efficace quanto il sale. Se, ad esempio, lasciate un pezzo di carne dentro a un vaso di miele dentro alla credenza, dopo un anno sar\u00e0 ancora in perfette condizioni…anche se molto dolce.<\/p>\n Al giorno d\u2019oggi, viene usato soprattutto per la cura del sistema respiratorio: \u00e8 consigliato durante i raffreddori perch\u00e9 calma la tosse, protegge le vie respiratorie, allevia l\u2019irritazione della gola e agisce come espettorante. Inoltre, se usato nelle inalazioni di vapore, \u00e8 efficace contro le congestioni nasali.<\/p>\n Si usa spesso anche per alleviare le scottature, e favorisce la guarigione di ferite, essendo un antibatterico e un antinfiammatorio naturale. Stimola anche la crescita di nuovi tessuti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" I primi riferimenti al miele come rimedio risalgono ai dipinti preistorici. Anche gli egizi erano a conoscenza delle sue propriet\u00e0 benefiche, come testimonia il ritrovamento di documenti di medicina egizia in cui il miele rientra tra gli ingredienti di varie ricette. Le virt\u00f9 del miele sono conosciute fin dall\u2019antichit\u00e0 classica: i medici e i sacerdoti…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":992,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mieltiojuancruz.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/991"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mieltiojuancruz.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mieltiojuancruz.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieltiojuancruz.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieltiojuancruz.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=991"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mieltiojuancruz.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":993,"href":"https:\/\/mieltiojuancruz.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/991\/revisions\/993"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mieltiojuancruz.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/992"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mieltiojuancruz.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieltiojuancruz.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mieltiojuancruz.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}