لكثير من الناس، العسل هو منتج نقي، تقريبا دواء، الذي تقدم الطبيعة، يحتوي على جميع الفيتامينات التي تعتبر ضرورية لصحة: تلك المجموعة باء، جيم أيضا الفيتامينات، ألف ودال يحتوي على جميع المعادن التي تعتبر أساسية للصحة: الحديد والفوسفور والكالسيوم والألومنيوم، السيليكون، المغنيسيوم، الزنك، بين أمور أخرى. وبالإضافة إلى ذلك، آثار لحبوب اللقاح بكميات قليلة, التي يمكن العثور عليها في العسل هم مصدر البروتين نقي. له طاقة ذات قيمة عالية، نظراً لأنه يحتوي على 322 سعره حرارية كل في 100 غرام في هذا الغذاء يوجد أحماض عضوية (المضادة للبكتيريا الدالة)، هناك الأحماض الأمينية ، والأنزيمات المنظمين لبعض وظائف الكائن الحي, وسكر الفروكتوس والجلوكوز، وهذا الأخير يعود الغذاء الرئيسي للخلايا Read more
بالإضافة إلى فوائدها للجهاز التنفسي، العسل جيد جداً لعلاج أمراض الشريان التاجي وضعف القلب العديد يستخدمه كعلاج لقرحة المعدة، نظراً لأنه لا ينظم إفراز العصائر المعدة وأعراض الحرقه فقط بل يساعد على الشفاء والتعافي من الغشاء المخاطي المنافع الأخرى المعروفة هي تسهيل التوفيق في النوم, علاج الصفراء والكبد، والقصور كما هو ملين طبيعي لين جداً بل ويطهر الجروح، و الخراجات ويساعد على الشفاء Read more
المراجع الأولى إلى العسل تعود كوسيلة انتصاف لوحات ما قبل التاريخ. وكان الشعب المصري يستفيد من خصائصه، بعد العثور على وثائق الطب المصري كانوا يستعملون العسل كعنصر في عدة وصفات فضائله معروفة من العصور القديمة الكلاسيكية؛ كانوا يدركون القيمة الكبيرة لهذا المنتج الجيد الأطباء والكهنة اليونانيين والرومان، الذين استخدموه كثيرا في تشكيل الجرع، والاستعدادات. كان أيضا حاضرا في العديد من الأطباق والتحلية، نظراً لأنهم لم يكن لديهم السكر. أيضا كان يستعمل العسل في المولسوم الشهير وميد ,كان المشروب المفضل لدى خوليو سيزار أيضا في الحضارة الإسلامية، العسل غذاء شهي و مقدس، أكثر بكثير من الأغذية البسيطة القرآن الكريم، الكتاب المقدس للإسلام،يخصص سورة كاملة للنحل وايات مثل هذه وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ (68) ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ (69) (سورة النحل) وهذا حتى اليوم يحظى بالتقدير المفرد في البلدان الإسلامية و هو موجود في العديد من وصفات الطهو… Read more
29 أكتوبر 2014
Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.