Firmaet ligger mellem Ebro-floddalen og Moncayo-bjergets udløbere, et privilegeret sted, hvor man har adgang til såvel bevoksning af rosmarin i Aragoniens lavland som til sommerblomsterne i regionens bjergland. Derudover, fordi det drejer sig om en logistisk beliggenhed på den iberiske halvø, har man let adgang til de øvrige regioner, som for eksempel middelhavsområderne, Kastiliens højslette eller Kantabriens lyngbevoksede heder.

Hele produktionen fra A til Z foregår under brug af de traditionelle fremgangsmetoder, men den er samtidig tilpasset den moderne teknologi. Processen starter med pasningen af en biavlsdrift bestående af næsten 3.000 bistader, hvor hundredvis af honningbier af arten “Apis mellifera” henter nektar fra forskellige blomster og tager den med til bistadet, hvor der produceres honning, voks og Gelé Royal.

Honning er en fødevare, hvis tilberedning starter med planten, som leverer nektaren, som hovedsageligt befinder sig inde i blomsten. Når bierne bestøver blomsten, tager de nektaren med sig i deres honningmaver hjem til boet, hvor de lagrer det i cellerne på tavlen i bistadet. Tavlerne tømmes og gøres klar til, at bierne igen kan bruge dem. Processen afsluttes med en filtrering og modning af honningen, som til slut kommes på beholdere.