Es el resultado del trabajo de Apícola Cuartero, una empresa familiar nacida hace tres generaciones y ubicada al abrigo de las faldas del Moncayo. Con más de 3.000 colmenas, estas mieles producidas al cien por cien en España son obtenidas de las más excelentes floraciones de la geografía española.

Sus más de veinte productos diferentes se elaboran de forma natural, sin pesticidas alrededor de las flores, y siguiendo el proceso tradicional, por lo que cada miel será diferente, incluso dentro de un mismo tipo. De esta forma Mieles del Tío Juan Cruz logra revivir en los paladares el antiguo sabor de la miel, cuando se adquiría directamente de casa del apicultor.

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