Tämä espanjalainen yritys sijaitsee poikkeuksellisen hienossa paikassa Ebron jokilaakson ja Moncayon rinteiden välissä mistä on pääsy niin Bajo Aragónin rosmariinikasvustoihin kuin alueen vuorten kesäkukintoihinkin. Mutta koska yritys kaiken lisäksi sijaitsee mantereen logistisessa keskuksessa, sieltä pääsee helposti myös muille alueille kuten Välimeren alueille, Kastilian ylängölle tai Cantabrian nummille.

Sata prosenttia tuotannosta toteutetaan perinteisten valmistusmenetelmien mukaisesti, mutta ajanmukaiseen teknologiaan mukautettuna. Prosessi alkaa lähes 3000 mehiläispesän tarhan hoidolla, jossa sadat tuhannet apis mellifera -lajin mehiläiset keräävät mettä erilaisista kukista viedäkseen sitä mehiläispesään ja valmistaakseen hunajaa, vahaa ja kuningatarhyytelöä.

Hunaja on elintarvike jonka valmistus alkaa jo kasvissa, joka valmistaa mettä pääsääntöisesti kukinnon sisäosan pohjalla. Kun mehiläiset pölyttävät kukan, ne vievät mukanaan mettä säilöen sitä kuvussaan aina mehiläispesään asti varastoidakseen sitä hunajakennon soluihin missä hunaja kypsyy kunnes mehiläishoitaja kerää sen. Hunaja uutetaan talteen ja hunajakennon solut puhdistuvat jotta mehiläiset voivat käyttää niitä uudelleen. Prosessi päättyy hunajan suodattamiseen, kypsytykseen ja pakkaukseen.