تقع هذه الشركة الإسبانية بين وادي الايبرو وسفوح المونكايو, تقع في مكاناً متميزاً لهذا نستطيع
الوصول معا إلى نبات إكليل الجبل في باخو
أراغون التي تزهر في الصيف في جبال منطقتنا. ولكن بالإضافة إلى ذلك، تقع في نقطة الإمداد
من شبه الجزيرة ، هذا يساعدها للوصول بسهولة إلى مناطق أخرى، مثل مناطق البحر الأبيض
المتوسط، وهضبة قشتالة أو مروج خليج بسكاي
مائة في المائة من إنتاجنا نتبعه بخطوات تقليدية، ولكن بتقنية عصرية. وتبدأ العملية بالعناية تربية النحل3,000 خلايا ، حيث مئات آلاف من النحل من نوع أبيس ميليفيرا يجمعون رحيق الزهور
المختلفة لأخذه إلى الخلية و جعله عسل شمع و هلام
العسل هو الغذاء الذي يبدأ إنتاجه في الزهرة، والتي تنتج الرحيق أساسا داخل قاعدة الزهرة .حين يتم تلقيح الزهرة من طرف النحل,تأخذ الرحيق المخزن في المحصول حتى خلية لتخزينه في خلايا قرص العسل، حيث ينضج العسل تماما، والذي يجمعه النحال لاحقا. يتم استخراج العسل ,والخلايا تبقى نظيفة لاستخدامها مرة أخرى. وتنتهي العملية بالترشيح ونضج العسل والتعبئة والتغليف