L’apiculture en Espagne est une profession difficile qui doit actuellement lutter contre plusieurs risques qui menacent l’existence des abeilles tels que le changement climatique ou l’agriculture industrielle, par les monocultures (moins de disponibilité et diversité d’aliment pour ces insectes) et l’utilisation de pesticides toxiques.

Les abeilles jouent un rôle essentiel mondialement dans la défense de la richesse des écosystèmes et, par conséquent, la présence de l’apiculture et de l’élevage de ces insectes sont bien nécessaires. Aussi bien la production d’aliments que la biodiversité terrestre dépendent en grande partie de la pollinisation, processus naturel qui permet de féconder les fleurs et donner des fruits et des graines. Les abeilles sont le principal genre d’insectes responsable de ce processus.

Malgré l’importance de ceci, leurs populations se réduisent de manière significative. Pour cette raison, Apícola Cuartero refuse d’utiliser des pesticides qui risqueraient de porter préjudice aux abeilles à proximité des fleurs qu’elles polliniseront, aidant ainsi l’agriculture écologique. Pour cette raison, Apícola Cuartero supporte un nouveau modèle d’agriculture respectueuse et soutenable, écarté des méthodes de production industrielle des compagnies multinationales. Apicola Cuartero cherche depuis longtemps d’implanter ses ruches aux endroits les plus nets ou naturels de la géographie espagnole.